Konsultan Restoran – ID

Apa Itu Konsultan Restoran

Konsultan restoran atau yang biasa disebut dengan konsultan f&b adalah jasa profesional yang menangani klien dalam kegiatan dunia bisnis restoran. Jasa spesialis ini banyak diperbantukan dalam berbagai aspek pekerjaan. Tak hanga masalah restoran consultant saja, tapi lebih banyak membantu hal-hal teknis rumit seperti membuat menu untuk restoran, membuat konsep lay-out kitchen, melakukan recruitment pegaawai, mencarikan cheh, membuat SOP restoran bahkan sampai ke perihal marketing restoran. Seorang konsultan resto biasanya bekerja keras untuk memastikan sebuah resto bisa running dengan baik. Mereka juga memikirkan bagaimana memastikan menu yang dibuat bisa sesuai dengan style resto. Tak cukup itu saja, selama masa opening, biasanya pihak konsultan restoran akan melakukan pendampingan selama minimal 3 bulan bahkan ada juga yang sampai 6 bulan. Latar belakang ahli konsultan restoran umumnya bukan berasal dari sembarang background. Sebagian besar mereka yang pernah menjadi chef, headbar, supervisor restoran hingga manager restoran. Atau paling adalah mereka memiliki bacground khusus di dunia food and beverage atau disingkat fnb. Jika Anda sudah memiliki lahan dan berencana ingin buka restoran, jangan lupa untuk menghubungi jasa konsultan restoran yang sudah berkompeten di bidangnya.